Articles

Del laboratori a la cuina. Discursos de divulgació científica sobre biotecnologia alimentària

Amado Millán

8-23

PDF

Biotecnologia i veus públiques de raons de mercat en el debat britànic sobre organismes genèticament modificats (OGM)

Ben Campbell

24-39

PDF

La ciència té l'última parula? La polèmica entorn als organismes modificats genèticament

Cecilia Díaz Méndez, Paloma Herrera Racionero

40-53

PDF

La tecnociència pensada, la tecnociència viscuda

Elena Espeitx

54-71

PDF

La biotecnologia aplicada a l'alimentació com a objecte de debat social

Juanjo Cáceres

72-83

PDF

La construcció social del risc alimentari. El cas dels aliments transgènics

Mabel Gracia Arnaiz

84-99

PDF

La percepció dels aliments genèticament modificats a occident: divergència i/o convergència

Claude Fischer, Jocelyn Raude

100-111

PDF

La figura mítica de l'heroi: el cicle llegendari del rei en Jaume I

Caterina Valriu

114-125

PDF

Explica'm la teva vida... A l'entorn de l'anàlisi biogràfica

Lina Casadó i Marín

126-131

PDF

El procés d'industrialització a la Sénia

Victòria Almuni Balada

132-134

PDF

El treball de la calç a l'Alta Garrotxa: d'activitat económica complementària a patrimoni cultural

Pau Martín, Inés Carrillo

135-137

PDF

La documentació d'eines agrícoles i d'estris domèstics del Museu del Blat i la Pagesia de Cervera

Carme Bergés Saura

138-142

PDF

Els horts del Barceloní i del Callet de Tàrrega: horts urbans i canvi social

Rafel Folch Monclús

143-147

PDF

Les mines de Bellmunt del Priorat: memòria personal i recull d'imatges

Salvador Palomar

148-150

PDF

L'aigua i les formes de vida al secà: emmagatzematge i aprofitament de l'aigua. El cas del terme de Castelldans

Isidre Piñol Cerro

151-153

PDF

Estudi sobre la identitat cultural a la comunitat sorda

Loli Rodríguez

154-157

PDF

Joc motor tradicional: estudi taxonòmic i comparatiu I

Jaume Bantulà Janot

158-159

PDF

El Museu Industrial del Ter

Carles García Hemosilla

160-161

PDF

Col·loqui l'Albera i el Patrimoni en l'Espai Transfronterer (Figueres 1-2 d'abril de 2004)

David Soler

162

PDF

Patrimoni gastronòmic i turisme cultural a la Mediterrània (Institut Europeu de la Mediterrània, Barcelona, 8-10 de juny de 2005)

Jordi Juan-Tresserras, Francesc Xavier Medina

163

PDF

Amazics avui, una cultura mediterrània (Institut Europeu de la Mediterrània, Barcelona, 28-30 de juny de 2005)

Maria Àngels Roque

164

PDF

Etnobotànica-2005 (ICEB 2005): els congressos internacionals d'etnobotànica obren la porta d'Àsia

Joan Vallès Xirau

165-167

PDF

L'Associació per a la Recerca i Difusió de les Festes Populars (ARDFP)

Associació per a la Recerca i la Difusió de les Festes Populars

168-169

PDF

Biotecnologia alimentària i societat: una selecció bibliogràfica

Juanjo Cáceres

170-175

PDF