Del laboratori a la cuina. Discursos de divulgació científica sobre biotecnologia alimentària
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
Com citar
Millán, Amado. «Del laboratori a la cuina. Discursos de divulgació científica sobre biotecnologia alimentària». Revista d’etnologia de Catalunya, 2005, núm. 27, p. 8-23, https://raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/49457.
Articles més llegits del mateix autor/a
- Amado Millán, Cultures alimentàries i globalització , Revista d'etnologia de Catalunya: 2000: Núm.: 17
- Amado Millán, Presentació del dossier , Revista d'etnologia de Catalunya: 2000: Núm.: 17