Articles

Presentació

1

PDF

Presentació del dossier

Amado Millán

7

PDF

El consumisme i l'antropòleg

Igor de Garine

8-15

PDF

Atonia econòmica i tradició culinària a Mèxic

Ricardo Ávila

16-25

PDF

El beure com a aspecte del consum alimentari: un enfocament trascultural

Dwight B. Heath

26-33

PDF

Diferències alimentàries a Catalunya: observacions d'una forastera

Helen Macbeth

34-39

PDF

Els àpats i la seca dimensió social (exemples dels sud del Pacífic)

Nancy J. Pollock

40-47

PDF

Cultures vegetals i animals en la cuina yao: influències sobre els grups de llengua Thai?

Annie Hubert

48-55

PDF

Abundància i escassetat en el cicle alimentari rural al Líban

Aïda Kanafani-Zahar

56-71

PDF

Cultures alimentàries i globalització

Amado Millán

72-81

PDF

Resistència política i contestació no formal a la Catalunya rural de postguerra

Conxita Mir

83-97

PDF

El teatre de paper dins la cultura popular

Francesc d'A. López Sala

98-111

PDF

Segona fase de l'Inventari del Patrimoni Etnològic de Catalunya: recerca aplicada i treball en xarxa

ICPE

112-119

PDF

Estudis d'etnobotànica farmacèutica al Pallars

Antoni Agelet

120-123

PDF

Inventari de dances vives de Gombrèn i Campdevànol

Maria Antònia Juan i Nebot

120-124

PDF

Al voltant de la selecció alimentària

Luis Cantarero

125-126

PDF

La mort en dansa: anàlisi de les comparses catalanes de la mort en el context europeu. De la Dansa dels vius (Morella) al Ball dels morts (Verges): un recorregut de cinc segles

Francesc Massip i Bonet

127-128

PDF

Les col·leccions etnogràfiques del Museu Salvador Vilaseca de Reus

Salvador Palomar

129-130

PDF

Encuentro internacional sobre el romancero. Homenaje a Paul Bénichou (Sevilla, 25-27 d'octubre de 1999)

Salvador Rebés

131-132

PDF

Jornades de patrimoni cultural i societat (4a edició) (Premià de Mar, octubre de 1999)

Jordi Montlló Bolart

133

PDF

"El patrimoni etnològic de Catalunya: dinàmiques i perspectives". Seminari (Arbúcies, 26-27 de novembre de 1999)

Josep Manuel Rueda

134

PDF

Esperits de l'aigua: art d'Alaska i la Colòmbia Britànica (Barcelona, octubre-desembre de 1999)

Edward K. Flagler

135

PDF

L'antropologia de la salut. Claus per al diàleg entre professionals de la salut i antropòlegs (Barcelona, octubre-novembre de 1999)

Gemma Orobitg Canal

136

PDF

Jornada "Arxius i fonts orals": definició, tractament, projectes (Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona, 10 de novembre de 1999)

Lluís Úbeda

137

PDF

Grup d'estudi transcultural de la procreació

Anna Piella Vila

138-139

PDF

Transculturació, consum i alimentació: una selecció bibliogràfica

Lluí­s Cantarero, M. Montejano, L. Abu-Shams

140-149

PDF