La nostra alimentació contemporània: dialèctica entre tendències contradictòries
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
Com citar
Contreras Hernández, Jesús. “La nostra alimentació contemporània: dialèctica entre tendències contradictòries”. Revista d’etnologia de Catalunya, no. 2, pp. 42-53, https://raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48474.
Articles més llegits del mateix autor/a
- Jesús Contreras Hernández, Joan Ribas Serra, Sobre la construcció social del patrimoni alimentari , Revista d'etnologia de Catalunya: Núm. 39 (2014)
- Jesús Contreras Hernández, La recerca etnològica en el marc de l'Inventari del Patrimoni Etnològic de Catalunya , Revista d'etnologia de Catalunya: 2003: Núm.: 22
- Jesús Contreras Hernández, Susana Narotzky, L'ajut mutu com a previsió de la necessitat: continuïtats i canvis , Revista d'etnologia de Catalunya: 1997: Núm.: 11
- Maria Clara de Moares Prata Gaspar, Amanda Barba Martínez, Jesús Contreras Hernández, Carlos Manuel Baptista Lopes da Silva, Mengem com vivim: menjar en els temps de la covid , Revista d'etnologia de Catalunya: Núm. 46 (2021): Cap a una antropologia de la Covid-19