Articles

Presentació

5

PDF

La Malvasia a la cuina de l'antiguitat

Valentí Mongay i Castro

7 - 10

PDF

Aplicacions de la malvasia a la cuina actual

Florencio Martínez Hernández, David Martínez Martínez

11 - 12

PDF

Apunts sobre la història de la Malvasia a Sitges

Roland Sierra i Farreras

13 - 22

PDF

La Malvasia de Sitges en el món de les malvasies

Enric Bartra Sebastian

23 - 26

PDF

Vinificacions de la malvasia de Sitges

Anna Baqués Almirall

27 - 34

PDF