Gastronomia i terminologia: Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells

Article Sidebar

Text complet (Català)

Main Article Content

Estanislau Fons i Solé
Olga Martín Belloso

Article Details

How to Cite
Fons i Solé, Estanislau; and Martín Belloso, Olga. “Gastronomia i terminologia: Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells”. Terminàlia, pp. 42-44, https://raco.cat/index.php/Terminalia/article/view/327533.