La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques

Main Article Content

Marta Vila Rigat
Axel Bidon-Chanal Badia
Àngels Egea i Puigventós

Article Details

Com citar
Vila Rigat, Marta et al. “La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques”. Terminàlia, pp. 57-58, https://raco.cat/index.php/Terminalia/article/view/327538.