Editorial

Editorial

Montserrat Rivero i Urgell

2-3

PDF

Articles

ELS INICIS DE L’ACCA: entrevista a la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat

Montserrat Rivero i Urgell

4-9

PDF

Abel Mariné i Font

Abel Mariné i Font

10-21

PDF

El laberint dels complements alimentaris (o alimentosos): d’on venim, on som, on anem

Antoni Garcia i Gabarra

22-31

PDF

El joc d’ulleres de l’APPCC

Catherine Vidal Ortega

32-41

PDF

Aspectes pràctics de l’alimentació de la persona amb diabetis

Marta Ros Baró, Gloria Arbonés Vilà

42-51

PDF

La taula periòdica dels aliments

Claudi Mans Teixidó

52-55

PDF

Ressenya del sopar «Einstein a Barcelona» de 2018

Pere Castells Esqué

56-58

PDF

Ressenya de l’informe Mengem futur

Meritxell Rota i Claret, Carles Ibáñez i Martí, Joan Vallvé i Ribera, Montserrat Viladrich i Grau, Arnau Queralt i Bassa

59-62

PDF

Ressenya de la XI Jornada Tècnica de l’ACCA i homenatge a Robert Xalabarder

Claudi Mans Teixidó

63-66

PDF

Ressenya Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019)

Pere Castells Esqué

67-69

PDF

Experiments amb aliments per introduir la ciència a classes d’infantil i primària

Claudi Mans Teixidó

70-74

PDF

Bases Premis ACCA

Redacció Revista

75

PDF

Membres de les Juntes de l'ACCA (1979-2019)

Redacció Revista

76

PDF

Homenatge a la memòria de Ramon Segura Cardona

Redacció Revista

77

PDF

Història de les portades de la revista TECA

Redacció Revista

78-79

PDF

Sabies que...

Redacció Revista

81

PDF

Benvolguts nous socis i sòcies

Montserrat Rivero i Urgell

82-83

PDF

Activitats 2019

Redacció Revista

84-96

PDF

Agenda setembre - desembre 2019

Redacció Revista

97

PDF

Comunicació

Redacció Revista

98

PDF

Beneficis per als socis de l'ACCA

Redacció Revista

99

PDF