L'antiga Farinera de Cervera. La fàbrica i els treballadors. Una visió a partir de les fonts orals per complementar una anàlisi de les formes de treball i un inventari de la maquinària de l'antiga fàbrica de farina

Graells Vilardosa, Montse. “L’antiga Farinera de Cervera. La fàbrica i els treballadors. Una visió a partir de les fonts orals per complementar una anàlisi de les formes de treball i un inventari de la maquinària de l’antiga fàbrica de farina”. Revista d’etnologia de Catalunya, no. 41, pp. 191-0, https://raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/306730.