El conreu del safrà a Cerdanyola (1287-1343)
Article Sidebar
Main Article Content
Al marge dels conreus mediterranis habituals al Vallès, cal fer esment d'un de diferent, el del safrà, planta herbàcia, els estigmes de la qual són utilitzats com a matèria colorant i també són una espècia emprada com a condiment. Per estudiar el conreu del safrà a Cerdanyola, començarem per altres indrets catalans i continuarem després pel Vallès.
Article Details
Com citar
Sánchez i González, Miquel. “El conreu del safrà a Cerdanyola (1287-1343)”. GAUSAC. Publicació del Grup d’Estudis Locals de Sant Cugat del Vallès, no. 18, pp. 11-21, https://raco.cat/index.php/GAUSAC/article/view/376785.
Articles més llegits del mateix autor/a
- Miquel Sánchez i González, Berenguer de Saltells i la mort de l'abat de Sant Cugat (1350) , GAUSAC. Publicació del Grup d'Estudis Locals de Sant Cugat del Vallès: Núm. 25 (2004)