El conreu del safrà a Cerdanyola (1287-1343)
Barra laterale dell'articolo
Contenuto principale dell'articolo
Al marge dels conreus mediterranis habituals al Vallès, cal fer esment d'un de diferent, el del safrà, planta herbàcia, els estigmes de la qual són utilitzats com a matèria colorant i també són una espècia emprada com a condiment. Per estudiar el conreu del safrà a Cerdanyola, començarem per altres indrets catalans i continuarem després pel Vallès.
Dettagli dell'articolo
Come citare
Sánchez i González, Miquel. «El conreu del safrà a Cerdanyola (1287-1343)». GAUSAC. Publicació del Grup d’Estudis Locals de Sant Cugat del Vallès, fasc. 18, pp. 11-21, https://raco.cat/index.php/GAUSAC/article/view/376785.
Puoi leggere altri articoli dello stesso autore/i
- Miquel Sánchez i González, Berenguer de Saltells i la mort de l'abat de Sant Cugat (1350) , GAUSAC. Publicació del Grup d'Estudis Locals de Sant Cugat del Vallès: N. 25 (2004)