Què li passa al coronavirus en presència de sabó? Les lleis ponderals per diferenciar canvis físics de canvis químics

Presentem una seqüència d’activitats basada en la indagació amb un context d’actualitat, «Què li passa al coronavirus en presència de sabó?», amb l’objectiu principal de construir el coneixement químic necessari per diferenciar entre canvis físics i químics. Aquesta diferenciació ha generat controvèrsia i dificultats descrites en la investigació didàctica. La seqüència s’inspira en un tema de la història de la química com a estratègia de diferenciació: les lleis ponderals.