El desenvolupament de la producció de llet a Europa: l'evidència a partir dels residus d'aliments a les ceràmiques

Craig, Oliver E. “El desenvolupament de la producció de llet a Europa: l’evidència a partir dels residus d’aliments a les ceràmiques”. Cota zero: revista d’arqueologia i ciència, no. 21, pp. 74-86, https://raco.cat/index.php/CotaZero/article/view/67413.