El desenvolupament de la producció de llet a Europa: l'evidència a partir dels residus d'aliments a les ceràmiques

Craig, Oliver E. «El desenvolupament de la producció de llet a Europa: l’evidència a partir dels residus d’aliments a les ceràmiques». Cota zero: revista d’arqueologia i ciència, n.º 21, pp. 74-86, https://raco.cat/index.php/CotaZero/article/view/67413.