forns d'oli de ginebre a les Garrigues

Main Article Content

Mateu Esquerda Ribes
Josep Gallart i Fernàndez
Laia Manresa Albá

Si bé l'ús de l'oli de ginebre (de càdec, a les Garrigues) forma part de la memòria col·lectiva de la gent gran de les nostres terres com a remei per curar les malalties, infeccions i afeccions més diverses, en canvi havia passat gairebé desapercebuda l’existència d’estructures relacionades amb la seva obtenció.

Article Details

Com citar
Esquerda Ribes, Mateu et al. “Forns d’oli de ginebre a les Garrigues”. Trobades d’estudiosos de les Garrigues, pp. 335-56, https://raco.cat/index.php/TrobadesGarrigues/article/view/365602.