Pi-Sunyer i Bayo, Cèsar et al. “L’Acció dels preparats de llevat de cervesa sobre el metabolisme hepàtic i muscular dels animals en exercici: primera nota”. Treballs de la Societat Catalana de Biologia, vol.VOL 13, pp. 305-13, https://raco.cat/index.php/TreballsSCBiologia/article/view/213356.