Vila Rigat, Marta, et al. “La Terminologia En La Construcció De Les ciències gastronòmiques. Experiència Docent En El Grau De Ciències Culinàries I Gastronòmiques”. Terminàlia, July 2017, pp. 57-58, https://raco.cat/index.php/Terminalia/article/view/327538.