Fitó Colomer, Montserrat. “Efecte De l’oli d’oliva I Els Seus Compostos fenòlics En La Reducció De Factors De Risc Cardiovascular I De l’estrès Oxidatiu”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, no. 12, July 2008, pp. 11-19, https://raco.cat/index.php/TECA/article/view/220665.