Martín i Mallofré, Joan. “La Cuina a Bord Dels Vaixells Catalans Durant Els Segles XVIII I XIX”. Singladures: Revista d’història I Patrimoni Cultural De Vilassar De Mar I El Maresme, no. 37, Mar. 2023, pp. 131-43, https://raco.cat/index.php/Singladures/article/view/413734.