Lorenzo et al., M. Luz. «Els Minxos: Tradició culinària De Les Valls De Guadalest I l’Algar». Sarrià: Revista d’investigació I Assaig De La Marina Baixa, núm. 3, octubre 2014, p. 146-52, https://raco.cat/index.php/Sarria/article/view/281725.