Vallriu, Caterina. «Del Panfonteta a La Taula Del Senyor Rei. Relació Entre Alimentació I Literatura Popular a La Mallorca Tradicional». Revista d’etnologia De Catalunya, núm. 36, gener 2011, p. 96-103, https://raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/217270.