Estudi d’un forn culinari de la Primera Edat del Ferro localitzat a l’assentament de Sant Jaume (Alcanar, Montsià) mitjançant espectroscòpia per FTIR, micromorfologia i anàlisi tipològica

Main Article Content

Carme Saorin
David Garcia i Rubert
In this paper we study an oven located in the settlement of the early Iron Age (mid seventh-early sixth ANE) of Sant Jaume (Alcanar, Montsià, Catalonia) from various perspectives. The study includes experimental (using micromorphology and FTIR spectroscopy) and typological approaches (typological classification and comparison with other similar structures).
Keywords
oven, Early-Iron Age, Sant Jaume, cooking technology, FTIR spectroscopy, micromorphology

Article Details

How to Cite
Saorin, Carme; and Garcia i Rubert, David. “Estudi d’un forn culinari de la Primera Edat del Ferro localitzat a l’assentament de Sant Jaume (Alcanar, Montsià) mitjançant espectroscòpia per FTIR, micromorfologia i anàlisi tipològica”. Quaderns de prehistòria i arqueologia de Castelló, no. 34, pp. 43-77, https://raco.cat/index.php/QuadernsPrehistoriaCastello/article/view/318850.