Història del cultiu del clavell a Catalunya

Esta recopilación de conocimientos y vivencias de los autores pretende
ofrecer una visión global de la historia del cultivo del clavel en Cataluña. Si
bien es cierto que a lo largo de los años se han cultivado pequeñas superficies
en el campo de Tarragona, Tierras del Ebro y el Ampurdán, hablar delcultivo del clavel en Cataluña como actividad económica es referirnos a la
comarca de El Maresme, donde este cultivo representó durante mucho tiempo
un signo de identidad fundamental en la economía y la vida social de
buena parte de la población. Queremos también contribuir a recuperar la
memoria histórica del cultivo más representativo de la horticultura ornamental
en Cataluña y despertar el interés a otros estudiosos para profundizar
y completar este modesto trabajo.