Los estudios arqueomalacológicos en el noroeste ibérico. El aprovechamiento de moluscos, crustáceos y equinodermos marinos durante la Edad del Hierro y época romana: metodología de análisis y estado actual de la investigación

L’aprofitament dels recursos marins és un tema recurrent a la investigació històrica dels nord-oest ibèric. Entre aquests, el marisc ha tingut en tot moment una importància significativa. En les darreres dècades s’ha intensificat l’estudi dels registres més antics conservats, adscrits a moments de l’edat del ferro, malgrat alguna excepció. Per a la seva correcta avaluació i interpretació, s’ha desenvolupat un rigorós protocol d’anàlisi que ha permès, no només definir les característiques del marisqueig durant aquest període sinó també reconèixer els canvis que tindran lloc amb l’ocupació romana del nord-oest.