Les plantes utilitzades en les ensalades campestres valencianes. A Joan Pellicer i Bataller, in memoriam.
Article Sidebar
Main Article Content
Aquest treball reuneix informació sobre plantes silvestres d’ús alimentari que formen part de les amanides tradicionals a la Comunitat Valenciana, les anomenades ensalades campestres. S’han trobat dades sobre 160
tàxons -gèneres i espècies- de plantes silvestres usades com verdures, d’almenys 39 famílies botàniques, sent la família que més aporta la de les Asteràcies o Compostes. Tot i que la majoria són espècies pròpies de la vegetació nitròfila, hi ha d’altres que es localitzen formant part de la vegetació d’entorns naturals i seminaturals.
Article Details
Com citar
Peris, Juan Bautista et al. “Les plantes utilitzades en les ensalades campestres valencianes.: A Joan Pellicer i Bataller, in memoriam”. Nemus. Revista de l’Ateneu de Natura, no. 9, pp. 44-64, https://raco.cat/index.php/Nemus/article/view/366436.
Articles més llegits del mateix autor/a
- P. Pablo Ferrer-Gallego, Roberto Roselló, José Gómez, Emilio Laguna, Juan B. Peris, Teucrium expassum subsp. meridionale, subsp. nov. (sect. Polium (Mill.) Schreb., Labiatae), un tàxon nou per a la flora ibèrica , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 9 (2019)
- P. Pablo Ferrer-Gallego, Roberto Roselló, Emilio Laguna, Alberto Guillén, José Gómez, Juan B. Peris, Apunts nomenclaturals per al gènere Centaurea L. sect. Seridia (Juss.) DC. (Asteraceae). El complex d’hibridació entre C. aspera i C. seridis , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 7 (2017)
- P. Pablo Ferrer-Gallego, Roberto Roselló, Emilio Laguna, José Gómez, Juan B. Peris, Revisió de la tipificació de Limonium cossonianum Kuntze (Plumbaginaceae) , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 7 (2017)
- Juan Bautista Peris, Alberto Guillén, Pedro Pablo Ferrer-Gallego, Roberto Roselló, José Gómez, Emilio Laguna, Aspectes botànics del Tractat dels medicaments simples (Kitâb al-adwiya al-mufrada), ( المفردة الادوية كتاب ), d’en Abu-Salt-Umayya al Dani , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 11 (2021)
- P. Pablo Ferrer Gallego, Roberto Roselló, Juan Ramón Vázquez Mora, Emilio Laguna, Noves poblacions d’Arundo micrantha Lam. (Poaceae) a la Comunitat Valenciana (Espanya) , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 6 (2016)
- Roberto Roselló, P. Pablo Ferrer-Gallego, José Gómez, Emilio Laguna, Juan B. Peris, Sideritis tragoriganum subsp. marinae, subsp. nov. (Labiatae), un nou tàxon per a la flora valenciana , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 11 (2021)
- Roberto Roselló, P. Pablo Ferrer-Gallego, José Gómez, Emilio Laguna, Juan B. Peris, Novetats sobre Sideritis ×puiggariana (Labiatae) , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 8 (2018)
- P. Pablo Ferrer Gallego, Inmaculada Ferrando, Aurelio Peña Rivera, Emilio Laguna, Tres nuevas especies adventicias para la flora valenciana , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 5 (2015)
- P. Pablo Ferrer-Gallego, Roberto Roselló, Emilio Laguna, José Gómez, Juan B. Peris, Tipificació de dos noms Cavanillesians, Galium Fruticescens (Rubiaceae) i Scorzonera pumila (Compositae) , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 9 (2019)
- P. Pablo Ferrer-Gallego, Roberto Roselló, Emilio Laguna, Juan B. Peris, Consideracions sobre dos tipus cavanillesians , Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura: Núm. 8 (2018)