Conflictes i crisis alimentàries

Un dels articles que us presentem en aquest número aprofundeix sobre un dels aspectes menys estudiats de la postguerra civil. Us parlem del sistema de racionament que el nou estat franquista va establir per tal de fer arribar aliments bàsics i productes de primera necessitat a una població ja de per si depauperada pels efectes directes del conflicte. Aquesta fórmula de «cartilles» i «cupons» es començà a establir un cop cessà el soroll de les armes en 1939 i es perllongà fins a 1952.