Ortúzar Escudero, María José. «La boca y lo dulce: algunas reflexiones sobre de la tropología del gusto en el libro Scivias de Hildegarda de Bingen». Mirabilia: electronic journal of antiquity and middle ages, n.º 29, pp. 68-89, https://raco.cat/index.php/Mirabilia/article/view/360922.