Aigua, irrigació, hortes i patrimoni al territori valencia

L'aigua és un deis recursos naturals més importants per a la vida quotidiana de I'ésser huma. I el País Valencia és un territori de I'area mediterrania caracteritzat per la variabilitat i escassetat deis seus recursos hidraulics. Els espais de regadiu que conté són per tant un veritable exponent del patrimoni cultural del qual pot estar orgullós un poble, perque encara són vius. De fet, la cultura de I'aigua transcendeix allo que representa el patrimoni material i referma també el seu caracter immaterial quan s'endinsa en I'ambit de la tradició oral, els sabers i les formes de ser com a poble.