Masafrets i Aymà, Núria. “Les farinetes, plat estrella de la classe treballadora. El que menjaven les classes populars a la postguerra i la decàda de 1950”. Fulls del Museu Arxiu de Santa Maria, no. 107, pp. 24-30, https://raco.cat/index.php/FullsMASMM/article/view/273769.