El processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus)o rere els passos de Jack l'Esbudellador

Main Article Content

Lourdes Andúgar Martínez
Ryan Brady
Edgard Camarós
Lídia Colominas
Abel Gallego
Elisabet Lladó
Federica Moreno
Maria Eugenia Orejuela
Carles Tornero
Ester Verdún
En aquest article es presenta el processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus) que vam dur a terme els membres del Laboratori d'Arqueozoologia (UAB), amb la intenció de posar en pràctica i entendre les diferents activitats implicades en el processament d'un animal, i alhora, ampliar la col·lecció de referència.

Article Details

Com citar
Andúgar Martínez, Lourdes et al. “El processament experimental d’un cabirol (Capreolus capreolus)o rere els passos de Jack l’Esbudellador”. Estrat crític: revista d’arqueologia, no. 2, pp. 81-89, https://raco.cat/index.php/EstratCritic/article/view/250128.

Articles més llegits del mateix autor/a