Estrategias didácticas para la enseñanza de la biología molecular y la biotecnología, en estudiantes de educación media

El proyecto tuvo como objetivo contribuir a la formación científica, desarrollo de habilidades y destrezas experimentales en estudiantes de educación media, mediante la realización de módulos experimentales en biología molecular y en biotecnología. Los estudiantes, a través de la metodología científica, resolvieron la situación problema de aislar, clonar y expresar un gen de interés industrial en una levadura. Para ello, manipularon y caracterizaron, citológica y bioquímicamente, los microorganismos empleados en el proyecto. Luego, aislaron, amplificaron y secuenciaron el gen que codifica por la enzima alfa-acetolactato descarboxilasa, a partir de un plásmido bacteriano. Posteriormente, clonaron el gen en un vector de expresión dual y, realizaron ensayos de transformación genética en levadura y, evaluaron la actividad enzimática, mediante ensayo in vitro.