¿Qué deben saber los niños de educación primaria sobre la nutrición humana según los maestros en formación?

En este trabajo se pretende ofrecer una primera visión sobre los aspectos que los futuros maestros de Educación Primaria consideran esenciales que alcancen los alumnos al terminar esta etapa educativa con respecto a la nutrición humana. Concretamente nos centramos en los aspectos sobre la nutrición humana en general, los sistemas que intervienen en la nutrición y la repercusión en el medio de la obtención/eliminación de sustancias.