Estudio cualitativo de los menús de las escuelas infantiles de Palma (1998-2000)
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Fernández Bennássar, María del Carmen; Mir Ramonell, Roser. «Estudio cualitativo de los menús de las escuelas infantiles de Palma (1998-2000)». Educació i Cultura: revista mallorquina de Pedagogia, 2002, vol.VOL 15, p. 87-100, https://raco.cat/index.php/EducacioCultura/article/view/75874.
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