El arte culinario de los judios españoles en los Balkanes

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Isaac R Molho

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Molho, Isaac R. “El arte culinario de los judios españoles en los Balkanes”. Butlletí de la Reial Acadèmia de Bones Lletres de Barcelona, vol.VOL 26, pp. 187-93, https://raco.cat/index.php/BoletinRABL/article/view/196550.