La gestió dels recursos faunístics en un casal baixmedieval de Barcelona. Pràctiques alimentàries i explotació semiindustrial del greix d’ovicaprí al jaciment de la prolongació de l’avinguda Francesc Cambó

Molinas, Roger; and Salazar, Natàlia. “La gestió dels recursos faunístics en un casal baixmedieval de Barcelona. Pràctiques alimentàries i explotació semiindustrial del greix d’ovicaprí al jaciment de la prolongació de l’avinguda Francesc Cambó”. Arqueologia medieval: revista catalana d’arqueologia medieval, no. 2, pp. 68-79, https://raco.cat/index.php/ArqueologiaMedieval/article/view/254575.