Prat, Enric, i Pep Vila. «“Memorias Del Arte De Cocina Y pastelería Y Confituras Y Geleas” De Joan Baptista Panyó». Annals De l’Institut d’Estudis Gironins, vol. 25, núm. 2, gener 1981, p. 419-46, https://raco.cat/index.php/AnnalsGironins/article/view/53930.