Las exportaciones de azafrán en la Barcelona del cuatrocientos: la intervención de los operadores alemanes según el «Dret dels alemanys i saboyans» (1425-1445)

Este trabajo tiene por objeto analizar la construcción de las redes comerciales alemanas en Cataluña en la primera mitad del siglo XV, tomando como base el observatorio de Barcelona. Las compañías alemanas con capitales invertidos en los negocios mercantiles de la Corona de Aragón centran parte de sus inversiones en la compra de azafrán procedente de las áreas situadas en el hinterland barcelonés. La base documental que sustenta este trabajo son los registros del Dret dels alemanys i saboyans de 1425-1445 conservados en el Archivo de la Corona de Aragón.