Potencial de les xarxes alimentàries alternatives per a l’activació de l’espai públic Estudi de cas a Granada (Espanya)

L’Ecomercat de Granada és un mercat directe que segueix els principis agroecològics i s’emmarca en les anomenades Xarxes Alimentàries Alternatives. En celebrar-se en zones urbanes, constitueix un nexe material i simbòlic entre el camp i la ciutat. Tècnicament, la seva celebració suposa una apropiació temporal de l’espai públic urbà orientada al consum, com tantes altres; si bé es tracta d’un consum alternatiu, basat en la qualitat i la proximitat dels productes i en la confiança entre qui produeix i qui consumeix. La recerca aprofundeix en aquestes característiques distintives mitjançant l’elaboració d’un estudi de cas amb tècniques d’observació i entrevistes, explorant l’impacte que té la celebració de l’Ecomercat en l’espai públic de la ciutat de Granada, tant en la seva dimensió física (l’espai material) com social (en una dimensió simbòlica, vinculada a la idea de comunitat).