Molins, enginys hidràulics i patrimoni de l’aigua. Motor de desenvolupament social i econòmic.

L’aigua forma part essencial de la vida de les persones i, juntament amb la terra, l’aire i el foc constitueixen els quatre elements significatius dels orígens de la humanitat. De sempre l’aigua no ha entès de fronteres ni de repartiments equitatius entre territoris, però no és menys cert que la societat i el conjunt del món natural damunt del qual subsistim necessita disposar-ne de forma constant. Per això la humanitat ha realitzat sempre importants esforços per obtenir-la, guardar-la i distribuir-la, i ha arribat, sovint, a acarnissats conflictes. Al llarg de tota la geografia trobarem regularment diferents i rics elements patrimonials que formen part destacada d’aquest paisatge i d’aquesta cultura de l’aigua.